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冷鏈物流運送的物品包括：初級農產品（蔬菜、水果；肉、禽、蛋）、水產品、花卉產品、加工食品、速凍食品，還包括快餐原料以及特殊商品、藥品等。
就藥品的冷鏈物流承運而言，必須按照《藥品冷鏈物流承運操作規程》操作，必須有《藥品冷鏈物流承運中環境影響的專題說明》，便于承運方恰當地安排承運物品，設計承運環境，處理相鄰關系，確保承運藥品及相鄰物品的安全。
承運藥品，還應有專門適應藥品冷鏈物流運輸要求的專用運輸合同。合同中應載明：承運物品的溫度要求和避光儲藏要求，并應對冷藏藥品、冷凍、冷鏈溫度環境、可測量的控溫系統，分別提出明確的環境和溫度要求，還應載明商品貨號和商品總價。承運藥品已經購買商業保險的，應同時載明保額。
連云港物流公司關注：凡承運合同中有動態控溫測量要求的，承運方在交驗藥品時，應同時交驗運程中可監控環境的影像圖片和溫控圖表等影視資料，或溫控圖表的復印件。以確證承運中，物流方滿足了承運人對承運標的藥品的承運要求。
承運中，凡對特殊貴重藥品有“保價關鎖”要求的，開封前，應在委托承運人在場的情況下，共同查驗藥品包裝箱關鎖的完好性，并同步查看物聯網動態監控記錄。凡使用物聯網全程監控易碎電子標簽的，在開啟包裝前，應先行共同查驗易碎標簽的完好性。對應驗證無誤的，應按照2013《藥品冷鏈物流運作規范》的要求，驗貨交接。
藥品承運人，在承運中進行全程物聯網跟蹤監控的，應使用綠色電子標簽，以防止對藥品造成重金屬污染。凡使用物聯網全程監控電子藥品保溫箱關鎖的，在開啟關鎖前，應先行共同查驗電子關鎖驗外加封條的完好性，并做好查驗記錄。
實施了ISO9001認證的物流企業，在承運藥品物流的流轉過程中，應保留完整的流程物品查驗記錄，并確保相關數據的真實性，可追溯性。
亟待加強食品藥品冷鏈物流上下游銜接的統籌規劃和運能資源的整合開發
由于我國農業產業化程度和產供銷一體化水平不高，雖然產銷量很大，但在初級農產品和易腐食品供應鏈上，既缺乏食品冷鏈的綜合性專業人才，又缺乏供應鏈上下游之間的整體規劃與協調，因此在一些地方發展中，存在嚴重失衡和無法配套對接的現象。這種整體發展規劃的設計欠缺，會影響食品冷鏈的資源整合，這是各地發展冷鏈物流中應十分注意的。
亟待加強冷鏈物流的人才培養
當前，除了現有的大專院校應予擴招外，應發揮各地行業協會的作用，利用互聯網舉辦定期或不定期的創新技術培訓班。對現有在崗的冷鏈物流人才進行知識更新和能力提升。
還應注重由政府主管部門和行業協會牽頭，確定一批科研課題和軟課題，組織和利用社會資源進行攻關。盡快取得一批研究成果，以適應冷鏈物流快速發展的需要。
一些急需人才的大型物流企業也可以和大專院校結合，開辦開放式教學的網絡公開課程，采取自學和輔導相結合的辦法，加快冷鏈物流人才的培養。以便盡快提升冷鏈物流行業整體的人才結構和綜合素質。新聞出版等傳統媒體和網絡媒體也應注重資源整合，加快冷鏈物流現代科學知識的普及和社會化冷鏈物流新理念的提升。
亟待加強海峽兩岸冷鏈物流的對接合作和交流
近年來，由商務部主辦的海峽兩岸農產品冷鏈物流研討會已經召開了四屆。兩岸專家學者就農產品的運輸、倉儲和銷售等方面進行深入探討，并探求兩岸農產品冷鏈物流對接合作的方式途徑，對推動兩岸經貿合作起到了重要作用。
據介紹，大陸目前已經開放了數十種免稅水果進口。鳳梨、蕃荔枝、木瓜、楊桃、芒果、番石榴、檳榔、柚、椰子、枇杷、梅、桃、柿子、柳橙、檸檬、火龍果、哈密瓜、甘藍、花椰菜、絲瓜、青江菜等。小三通可在廈門、福州清關，大三通可在大連、天津、上海、寧波、福州、廈門、廣州、深圳，都可報關及送貨到門。普通柜及冷凍柜都可運送，這就為臺海農產品快速進入大陸市場打開了方便之門。
目前，已經驅動的閩臺農產品市場，已為兩岸開啟快速冷藏物流合作打下一定基礎。閩臺農產品市場目前已經擁有泉州庫容量最大的2.3萬噸冷庫，大部分臺灣農產品進入該市場后，由冷庫、冷藏車發送至全國各地。臺海農產品交易分撥中心的態勢正在形成。
近日，該市場還與臺灣一家知名冷藏物流企業簽署合作協議，合作成立物流公司，通過構建冷鏈物流信息平臺，實現快速冷藏配送到分銷區，進入對接冷庫或直接進入對接冷藏車的快速分銷產業鏈，以便提高效率、降低成本。
當前，應注重加強電子商務和冷鏈物流市場的資源整合。盡快構建一體化的、網絡化運營的、可動態分揀和調撥、快速轉運分撥的大型商流和物流資源整合的電子交易中心，才能加快商品流轉和跨境交易。
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